1. 11月26日に開催されましたパプリカ食堂でのヴィーガンランチ秋&冬野菜の会、今回は5名の方々がご参加下さいました。

    お料理は、この時期は寒いため、身体を温め血行を良くするビタミンCやEが多く含まれている根菜類のお野菜達、豆腐と山芋の蒲焼風、ひよこ豆のファラフェルなどなど、お肉やお魚、乳製品は全く使ってないのに、本当に美味しい
    お野菜は熊本の太陽をいっぱい浴びて育った「つちの恵み」さんの無農薬のものだけあって、お野菜が甘い^ ^

     

    そしてデザートは豆乳と甘酒のソフトクリームに豆腐のチーズケーキ。甘酒は別名「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養素が豊富なのです。イソフラボンたっぷりの豆乳と共に、特に女性には嬉しいものがたっぷり含まれています。


    私永野からの「ヴィーガン」「食事」についてのお話から、鍼灸師の松葉秀幸さんのプチ冷え対策講座、奥様富美子さんのイメージングアドバイス と、盛りだくさんの内容に参加者の皆さんも満足してもらえた様子でした。

    次回は春のお野菜。3〜4月に予定してますので、ご興味ある方はまたお問い合わせくださいね